La Helvella Leucomelanea o
Pucheruelo, cassoleta, kaliza zuri-beltz. Seta apreciada como
comestible en determinadas zonas de nuestra geografía (en Valladolid, donde se tomó la fotografía), es sin embargo tóxica
en crudo, mal cocinada (para que desaparezcan las tóxinas propias del género -el falso pucheruelo -Helvella acetabulum- es muy tóxico por ejemplo- debe ser cocinada bastante tiempo y desechar el agua que deje), o comida en exceso, como todos sus congéneres.
Sale en suelos básicos o arenosos, semienterrada en bosques de
coníferas, durante las primaveras lluviosas y al final del invierno,
normalmente en pequeños grupos. Puede abundar localmente aunque es
una seta poco frecuente. De sombrero
pequeño, alcanza los 2 o 3 cm de altura, y tiene un diámetro
aproximado de 3 o 4 cm, con forma de copa durante buena parte de su
desarrollo que se va abriendo hasta aplanarse en la madurez. La
superficie externa es lisa y de color blancuzco o crema en los
especímenes jóvenes y se oscurece con el tiempo tomando tonos
grises oscuros y marrones.
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